Die Hausbrauerei Schumacher produziert jährlich, wie etwa auch die Hausbrauerei Zum Schlüssel, ein stärkeres Alt mit mehr Umdrehungen. Jetzt mal das genaue Gegenteil: Alt ohne Alk!
Die beiden Ladies in der Geschäftsführung, Gertrud Schnitzler-Ungermann und Tochter Thea, sehen diese Innovation als „zeitgemäße Ergänzung“ im Angebot.
Gebraut als Vollbier mit einem höheren Anteil der typischen, hochwertigen Schumacher Rohstoffe, wird das Bier mit dem Schumacher Hefestamm vergoren und behält durch ein spezielles technisches Verfahren zur Entalkoholisierung seinen besonderen, Schumacher-tpischen Geschmack.
Die Schumachers positionieren ihr Alkoholfreies als „isotonisches 0,0% Altbier mit 100% Brauhausflair für alle, die komplett auf Alkohol verzichten müssen oder wollen.“
Die Schumacher-Geschäftsführerinnen Gertrud Schnitzler-Ungermann (l.) und Thea Ungermann mit ihren Braumeistern Christian Laskowski (l.) und Sascha Brunow – Fotos: Schumacher / Thorsten Schmidtkord
