Authentisch japanisch

Sashimi von Thunfisch und Lachs – auch „Konventionelles“ kommt im Kushi-Tei auf den Tisch

Xmal bin ich an dem Restaurant vorbeigefahren, das sich so unscheinbar in eine Häuserecke der Immermannstraße (kurz vor der Einmündung Charlottenstraße) schmiegt. Gestern habe ich das erste Mal dort gegessen und möchte das Kushi-Tei of Tokyo allen empfehlen, die japanische Küche mögen und mehr wollen, als ein mittlerweile standardisiertes Sushi-Angebot.

Die Annoncen auf Japanisch vor dem Restaurant signalisieren bereits: Hier essen vorwiegend Japaner. So ist es, der Anteil der Japaner unter den Gästen ist extrem hoch. Doch auch als der Sprache nicht mächtiger Mensch kommt man zurecht, es gibt eine deutschsprachige Speisekarte und das Personal versteht dich. [Read more]