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September 7, 2012
Die katalanischen Sarsuela oder Zarzuela ist ein traditionelles Gericht aus Katalonien (Spanien).
Dieses spanische Festtagsessen ist eine erlesene Auswahl verschiedener Fisch- und Meeresfrüchtearte in einer sehr aromatischen Tomatensauce. Der Clou bei der Sauce sind der herrliche Safrangeschmack und die kleinen knusprigen Mandelbrösel. Wir verraten Euch unser Familienrezept. Zum Rezept geht es hier!
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