Gold für Edelbrennerei Schmittmann in Niederkassel

Gold für den Jubibrand – Foto: Lust auf Düsseldorf

Die Geschwister Sonja und Vera Schmittmann freuen sich über einen Goldregen. Zwei Produkte der Edelbrennerei in Niederkassel wurden mit der Goldmedaille prämiiert – sowohl durch die Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft (DLG) als auch nach Urteil des renommierten Meiningers International Spirits Award (ISW) 2019.

Die seit 200 Jahren bestehende Manufaktur erntete das Edelmetall für ihren Ben´s Premium Kornbrand, der zehn Jahre im Barrique ruhte und für den Jubiläumkornbrand „200″, der 25 Jahre lang in einem aus dem Jahr 1896 stammenden Eichenfass aus dem einstigen Düsseldorfer Kartäuserkloster reifte.

Neu im Angebot der Niederkasseler Edelbrennerei ist der „Schlossturm“ im frischen Look.

Viel Lob für den „1818“ aus Niederkassel

Außergewöhnlich viel Lob und auch Komplimente aus der Fachwelt – Sonja und Vera Schmittmann von der gleichnamigen Edelkorn-Brennerei in Niederkassel konnten beim Rhein Gin Festival im Zeughaus Neuss über mangelnden Zuspruch nicht klagen.

Sonja Schmittmann über das Erfolgsprodukt „Finest Dry Gin 1818“ aus dem Traditionsbetrieb in Niederkassel (wird in diesem Jahr 200 Jahre alt): „Die erlesenen, frischen Zutaten, der fein gereifte Brand und Wasser aus unserem Brunnen machen ihn ganz klar zu einem seidenweichen Verführer.“

Tatsächlich treibt Haus-Destillateur Thorsten Franke erheblichen Aufwand mit dem schmackhaften Wässerchen: 24 sogenannte „Botanicals“ gehören dazu, natürliche Zusatzstoffe, darunter die Wacholderbeere, Zitronenschalen, Koriander, Ingwer, Süßholz, die Galgant-Wurzel, um nur einige zu nennen. Das daraus destillierte Produkt auf der Basis eines ein Jahr in Eiche gereiften Premium-Getreidebrands lagert man drei Monate in Tongefäßen, auf dass die Duft- und Geschmacksträger sich harmonisch verbinden.

Gerade jetzt wenn es wärmer wird ist ein Gin Tonic für viele der Drink der Saison. Das frische Bouquet dieses feinen Tropfens verträgt sich bestens mit dem klassischen Fever Tree Tonic.

Hochprozentiges aus Niederkassel

Was sie im Keller lagern, würde ausreichen, alle Einwohner der Stadt Düsseldorf über längere Zeit heiter zu stimmen: Rund 100.000 Liter Edelkorn und weitere feinste Destillate in unterschiedlichen Reifestadien ruhen in der Brennerei Schmittmann in mächtigen Fässern aus deutscher Eiche, Edelstahltanks und diversen Tongefäßen. [Read more]