„Rosati“ am Eröffnungsabend: Luft nach oben

Gestern erlebten wir in dem von  Großgastronom Pino Fusco übernommenen „Rosati“ in Golzheim die inoffizielle Eröffnung. Um dies vorweg zu nehmen: Da ist noch viel Luft nach oben. Die Speisekarte klein („mehr ist am Anfang nicht möglich“), das Essen von mittelmäßiger Qualität und der Service überfordert.

Die Equipe hat am gestrigen Abend erstmalig zusammen gearbeitet, das erklärt vieles. Dennoch muss man feststellen, dass auch das Speisenangebot für die verwöhnten Düsseldorfer Schmecklecker womöglich zu unattraktiv ist, es ist schlichtweg zu konventionell – von Vitello Tonnato bis zu Dorade und Lammgericht. Da war die Karte bei der ursprünglichen Eröffnung des Lindner-Restaurants deutlich extravaganter und ambitionierter.

Pino, der das Restaurant maßgeblich von seinen beiden Söhnen führen lassen will, ist gut beraten, sich als alter Fuchs mit feinen Sensoren länger einzubringen. Wie oft haben wir in seinem Rossini und – vor allem – im „Positano“ gegessen, sehr gut gegessen. Pino kann’s ja. Wir schauen gern wieder vorbei. Das Lokal an sich ist ja ohnehin einen Besuch wert, es ist der wohl schickste Italiener der Stadt, und Pino hat es mit vielen kleinen Veränderungen noch hübscher gemacht.

Biergarten „Liebevoll“ und Sternelokale neu beim Weinblütenfest am 15. Juni in Kaiserswerth

Die Meeresfrüchte des „Victorian“ – einer der vielen Genüsse beim Weinblütenfest Foto: LUST AUF DÜSSELDORF

Am Sonntag, dem 15. Juni, steigt in Kaiserswerth zum 16. Mal das populäre Weinblüten fest. Von 12 bis 18 Uhr drängen sich dann Tausende Besucher auf der Schlemmermeile auf dem idyllischen Kaiserswerther Markt.

Teilnehmende Restaurants sind Agata’s* [Jörg Wissmann]; Dorfstube [Sebastian Mülders]; El Pescador [Angela Crneta]; Hummerbude [Achim Bannwarth]; Im Schiffchen** [Jean Claude Bourgueil]; Liebevoll! in der Auermühle [Henry Gutkin]; NÖTHEL’s Restaurant [Peter Nöthel]; Restaurant Schorn* [Marcel Schiefer]; Rossini [Oliver Maisch]; Sansibar by Breuninger [Götz Rothacker]; Victorian* [Volker Drkosch].

Zu den weiteren Ausstellern zählen u.a. die Weingüter Anselmann und Engist.

Zum ersten Mal dabei sind das Restaurant Liebevoll! in der Auermühle, Ratingen,  dessen neue Küchenbrigade rund um Henry Gutkin u.a. gesmokten Brasato [Schmorbraten] mit feinem Erbsenpüree, BetaSweet und BBQ-Jus serviert, außerdem das neu mit einem Stern ausgezeichneten „Agata’s“ und das Restaurant Schorn, gleichfalls mit einem Stern geadelt.

Klassiker beim Weinblütenfest sind u.a. die Hummersuppe von Peter Nöthel und die Meeresfrüchte-Platte des „Victorian“.

„Tour de Menu“ im März – 51 Restaurants machen mit

Von links: Jean Claude Bourgueil [Schirmherr und Inhaber „Im Schiffchen“ und „Enzo im Schiffchen“], Giuseppe Sannino [Teatro Più], Gabriela Picariello [RheinLust], Giuseppe  („Pino“) Fusco [Inhaber: Teatro Più, Rossini, Positano und La Piazzetta]

Nach der Sommer-Tour de Menu hat die rührige Veranstalterin Gabriela Picariello auch in diesem Jahr eine für den Winter aufgelegt: Vom 1. bis zum 25. März bieten unter dem Signum „Tour de Menu“ 51 Restaurants in Düsseldorf und Umgebung (Liste am Ende des Textes) wieder spezielle Gerichte im Rahmen der Aktion an.

Im Angebot sind Speisen aus Regionen wie Sylt [gu:s], Italien [u.a Tafelspitz 1876] oder Südfrankreich [Liedberger Landgasthaus]. Das Restaurant „Fehrenbach“ blickt auf die bisherigen tour de menu Jahre mit einem „Best of- Menü“ zurück. Im Breidenbacher Hof feiert man dagegen in diesem Jahr das 200jährige Bestehen und kredenzt zu diesem Anlass in der Brasserie „1806“ ein exklusives Jubiläumsmenü. [Read more]