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Oktober 14, 2012
Eine erstklassige Hühnerbrühe ist kraftvoll, gesund und die perfekte Basis für fast alle Suppen und viele andere Gerichte. Die Arbeit einmal auf Vorat eine größere Menge zu kochen lohnt sich in jedem Fall. Gerade im Herbst und Winter, wenn Suppen Hochsaison haben. Allerdings ist ein großer Top (10-12 Liter) empfehlenswert. Zum Rezept geht es hier.
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