Michelangelo Saitta: Gastgeber für den guten Zweck

Michelangelo Saitta, Sängerin Filly Lupo aus Mailand

Der Oberkasseler Gastronom Michelangelo Saitta hatte auch in diesem Jahr wieder zu seinem traditionellen Vorweihnachtsdinner in sein Saittavini eingeladen.50 Gäste aus Wirtschaft, Politik, Kunst und Kultur erlebten einen genussreichen und unterhaltsamen Abend. Unter ihnen die frisch verheiratete WDR Moderatorin Petra Albrecht mit ihrem Ehemann Götz Sundermann, Rainer Mellis, Vorstandssprecher der Volksbank Düsseldorf Neuss EG sowie Sabine Tüllmann von der BürgerStiftung Düsseldorf. mit Ehemann Hans-Jürgen, dem neuen Geschäftsführer des Comitee Düsseldorfer Carneval. [Read more]

Mehr Platz für das Saittavini am Barbarossaplatz

Mit Mick Jagger: Michelangelo Saitta (links) mit Sohn Davide

Sieben Tage in der Woche geöffnet und immer ausgebucht! Seit 18 Jahren ist das Saittavini an der Oberkasseler Luegallee/Ecke Barbarossaplatz „der“ Treff für Liebhaber italienischer und mediterraner Küche und exzellenter Tropfen. Überregionale Prominenz wie Ex-Kanzler Gerhard Schröder, NRW-Ministerpräsidentin Hannelore Kraft, die Fußball-Legenden Rudi Völler und Rainer Calmund sowie Borussia-Mönchengladbach-Präsident Rolf Königs waren hier. Auch Rolling Stone Mick Jagger, Simply-Red-Gründer Mick Hucknall und Bestseller-Autor Frank Schätzing ließen sich schon von Michelangelo Saitta verwöhnen. Auch Society-Ikonen wie Verona Pooth suchen das Saittavini immer wieder gerne auf. Für die Oberkasseler ist es sowieso ein Hotspot für das Come Together bei einem guten Glas Wein oder einem ausgiebigen Schlemmermahl. [Read more]

„Trüffel“ – Michelangelo Saitta hat den wohl größten

Der größte Trüffel Düsseldorfs? Vermutlich ja. Michelangelo Saitta mit der edlen Knolle

Mit diesem Supertrüffel hat Michelangelo Saitta hat zugeschlagen: Sein Näschen für das „weiße Gold“ beweist er schon seit Jahren , weshalb das Saittavini am Barbarossaplatz  längst als Hotspot der Trüffel-Fans etabliert ist. Nun hat sein Kontaktmann in Alba wieder sein Können gezeigt – und Michelangelo Saitta kann in seinem Restaurant nun ein Super-Exemplar des „Königs der Trüffel“ vorweisen: 920 Gramm wiegt der frisch eingetroffene weiße Alba-Trüffel, dessen Gewicht, Duft und Form in Alba mit dem 1. Preis „Tartufo Reale 2015“ prämiert wurde. So eine fantastische Ware hat ihren Preis, der Trüffel kostet 10.000 Euro im Einkauf. [Read more]

Saittavini ab sofort auch sonntags geöffnet

Öffnet jetzt auch am Sonntag: Michelangelo Saitta – Foto: Ulli Steinmetz

Vollblutgastronom Michelangelo Saitta ist so wie man sich einen „echten Italiener“ vorstellt: charmant, temperamentvoll und voller Liebe zu besten Weinen und gutem Essen. 1998 eröffnete er seine Enoteca Saittavini und seitdem gehört sein Restaurant zu den ersten Adressen, wenn es um die italienischen Momente des Lebens geht. Das Saittavini ist in Düsseldorf absolut angesagt und daher immer bis zum Bersten voll. [Read more]

Saittas haben das Prinzinger aufgemöbelt

Schmuck in Stuck: Das neue Prinzinger von Saittavini ist eine neue attraktive Adresse in OK

Getestet haben wir’s in „Lust auf Düsseldorf“ noch nicht, aber das Fingerfood, das Michelangelo und Davide Saitta (Saittavini) in ihrem neuen Lokal Prinzinger (Luegallee, Ecke Leostraße) servierte, kam bei den Eröffnungsgästen bestens an.

Die Sanierung des recht heruntergekommenen Lokals hat eine höhere sechsstellige Summe verschlungen. Und man sieht’s: Das Prinzinger präsentiert sich in gänzlich neuem Edel-Look. Die Einrichtung stimmt und bezüglich der Küche hört man Lob. Das Lokal führt Michelangelo Saittas Sohn Davide, in der Küche regiert gleichfalls ein junger Mann: Francesco Solinas (26), ein gebürtiger Sarde.

Unter den Eröffnungsgästen waren Borussia-Mönchengladbach-Präsident Rolf Königs und Ex-Regierungspräsident Jürgen Büssow, Holger Jackisch, neuer Küchenchef im Steigenberger Park Hotel mit Frau Angela. Gerrit Haaß (Stilwerk) und Galeristin Christine Hölz. Was Weinfreunde freut: Die Bar ist lang und die Auswahl mit rund 200 Weinen groß.

Stolzer Vater: Michelangelo Saitta (vorn) mit Sohn Davide, der nun sein eigenes Lokal führt

Prinzinger: Morgen Eröffnung nach Komplett-Lifting

Von links nach rechts: Chefkoch Francesco  Solinas, Michelangelo und Davide Saitta – morgen eröffnet die alte Gastrodame Prinzinger nach einem Komplett-Lifting

Das alte „Prinzinger“ erkennt man nicht mehr wieder- als „Prinzinger by Saittavini“ feiert es morgen Wiederauferstehung unter anderen Vorzeichen. Wer die namhafte Oberkasseler Lokalität noch aus früheren Tagen kennt, wird seinen Augen kaum trauen. Nach umfangreichen Renovierungs- und Umbauarbeiten präsentieren sich die großzügigen Altbauräume in komplett neuem, stylisch-urbanem Look. Weiß und Anthrazittöne, außergewöhnliche Materialien wie Schiefer, mattes Kupfer, Fliesen mit edler Oberflächenoptik prägen das coole, aber keineswegs kühle Ambiente. Neuer Gastgeber an bekannter Stelle ist Davide Saitta, Sohn des renommierten Gastronomen [Read more]

Michelangelo Saitta macht aus dem Prinzinger ein Saitta Due – Sohn Davide (22) soll es führen

Michelangelo Saitta, Sohn Davide: Ein zweites Saitta wird im Februar eröffnet

„Auch gute deutsche Köche tun sich schwer damit, gute Pasta zu machen“, glaubt Michelangelo Saitta, Inhaber des Saittavini am Barbarossaplatz in Oberkassel. Seinem Sohn Davide, erst jugendliche 22 Jahre alt, traut er allerdings in der Küche und auch sonst einiges zu.

Davide wird ab Februar das „Saittavini im Prinzinger“ leiten, das unter der Leitung von Uli Weise ein über lange Jahre erfolgreiches Lokal war. Architekt Udo Hasenbein, der auch das Saittavini umbaute, wird sich der Prinzinger-Räumlichkeiten annehmen und das Lokal dreiteilen – in Restaurant, Weinbar und Lounge.

Das Ambiente soll geschmackvoll sein und Entspannung bieten und die Philosophie des Saittavini soll man wiedererkennen, auch wenn das neue Lokal etwas für jüngeres Publikum positioniert werden soll. Das kann dann eine preiswertere, mediterrane Speisekarte erwarten.