Zum 200. Jubiläum der Kornbrennerei Schmittmann – Coole Cocktails made by Bar Alexandra

Welch ein Jubiläum! 200 Jahre Kornbrennerei Schmittmann – Jacques Tilly kreiert das Logo dazu

Schmittmann, die Edel-Brennerei in Niederkassel, ist berühmt für ihren feinen Korn und neuerdings auch für Gin, der sogar der Queen mundete. In diesem Jahr wird Schmittmann 200 Jahre alt – was für ein Firmenjubiläum!

Sonja und Vera Schmittmann führen den Familienbetrieb im idyllischen Niederkassel, der seine Produkte längst nicht nur im Raum Düsseldorf vertreibt. [Read more]

Niederkassel: Weihnachtsmarkt bei Schmittmann

Der Niederkasseler Weihnachtsmarkt im „Alten Kornhaus“ der Kornbrennerei Schmittmann ist einer der schönsten kleinen Märkte Düsseldorfs. Die Gemütlichkeit des historischen Rahmens umfängt die Besucher und zahlreiche Aussteller bieten viel Handgemachtes.

In der wunderschönen Atmosphäre des Fachwerkhauses aus dem 17. Jahrhundert finden Gäste außergewöhnliche Adventskränze, handgefertigte Schmuckstücke, liebevoll gearbeitete Kinderaccessoires, kulinarische Spezialitäten, Hildegard von Bingen Produkte, auf- und anregende Liköre aus dem Hause Schmittmann. Zu den neuesten Spezialitäten gehören der Gin 1818 und der zehn Jahre in Eichenfässern gereifte Edelkorn BEN’S in Designflaschen.

Der Markt findet am Freitag, dem 20. November (15-21 Uhr) und am Samstag darauf (12-18 Uhr statt. Adresse: Alt-Niederkassel 65, 40547 Düsseldorf Infos unter: 0211 – 55 55 65 www.schmittmann-korn.de.

Morgen in Niederkassel: Schmittmanns Weihnachtsmarkt

Einer der schönsten Weihnachtsmärkte Düsseldorfs findet leider nur morgen, am Freitag, dem 21. November, statt – es ist der im Alten Kornhaus der Kornbrennerei Schmittmann in Niederkassel. Der Markt ist geöffnet von 11 bis 21 Uhr und der Besuch ist auf jeden Fall lohnend.

In dem Häuschen aus dem 17. Jahrhundert – Adresse: Alt-Niederkassel 65) – gibt es ausgefallene handgefertigte Adventskränze, handgefertigte Schmuckstücke, Weihnachtskarten, hausgemachte Konfitüre,  liebevoll gearbeitete Kinderaccessoires, kulinarische Spezialitäten, erlesene Weine und Hildegard von Bingen Produkte und Liköre aus dem Hause Schmittmann.  Ein Teil der Verkaufserlöse wird einem wohltätigen Zweck zugeführt.

Gin – made in Düsseldorf – Kornbrennerei Schmittmann will im internationalen Geschäft mitmischen – Eine Flasche ging als Geschenk an die Queen von England

Sonja (links) und Vera Schmittmann: Stolz auf Gin made in Niederkassel

Man nehme…. einen gut ein Jahr in 70 Jahre alten Eichenfässern gelagerten Weizenbrand und 24 sogenannte „Botanicals“, natürliche Zusatzstoffe, darunter die Wacholderbeere, Zitronenschalen, Koriander, Ingwer, Süßholz, die Galgant-Wurzel, um nur einige zu nennen. Das daraus destillierte Produkt lagere man drei Monate in Tongefäßen, auf dass die Duft- und Geschmacksträger sich harmonisch verbinden.

So etwa funktioniert das bei den Schmittmanns in Niederkassel. Die traditionsreiche Kornbrennerei (gegründet 1818) hat nach 50 Jahren wieder einen Gin auf den Markt gebracht und will damit in den Bars der Republik und im Einzelhandel mitmischen. Die ersten tausend Liter sind produziert, eine weitere um vieles größere Charge ist in Vorbereitung. Sonja Schmittmann: „Wir haben mit unserem alten Hausrezept gearbeitet und es den heutigen Geschmackserwartungen angepasst.“ Haus-Destillateur Thorsten Franke (52): „Wir haben hauptsächlich den  Wacholder-Geschmack stärker betont und verschiedene Duftnoten eingearbeitet.“ [Read more]

Blau-Weiß-Senatoren zu Gast bei Schmittmann

 Jacques Tilly, Sonja und Vera Schmittmann, Senatssprecher Marc P. Battenstein

Der Stadt immer eng verbunden und immer auf der Suche nach neuen Schätzen – die Prinzengarde BLAU WEISS hatte bei sommerlichen Temperaturen zur heimatkundlichen Weiterbildung in die Edel-Kornbrennerei Schmittmann geladen, die in Niederkassel Hochprozentiges produziert.  [Read more]

Stimmungsvoller Weihnachtsmarkt in Schmittmanns Altem Kornhaus in Niederkassel

Am Freitag (15-22 Uhr) und Samstag (11-16 Uhr) dieser Woche steigt im „Alten Kornhaus“ im Herzen Niederkassels, einem wunderschönen Fachwerkhaus aus dem 17. Jahrhundert, der vielleicht schönste Weihnachtsmarkt Düsseldorfs.

Die Kornbrenner-Familie Schmittmann, die das Unternehmen in sechster Generation führt, organisiert den  feinen stimmungsvollen Markt.

Im Angebot neben Likören aus dem Hause Schmittmann außerge­wöhnliche Adventskränze, handgefertigte Schmuckstücke, liebevoll gearbeitete Kinderaccessoires, kulinarische Spezialitäten, erlesene Weine und Hildegard von Bingen Produkte.

Unter den Likören nimmt der zehn Jahre im Eichenfass gelagerte und mit der goldenen DLG-Münze prämiierte Jubiläums-Kornbrand eine Sonderstellung ein. Dieser feine Brand ist ausschließlich in Niederkassel erhältlich.

Adresse: Alt-Niederkassel 65 und 71, 40547 Düsseldorf; Infos unter: 0211 – 55 55 65