Gault & Millau – Welche Restaurants Düsseldorfs der Gourmetführer hervorhebt

Ausgezeichnet: Restaurant „Phoenix“ im Dreischeibenhaus, dem legendären „Club 21“ in New York nachempfunden

Gault & Millau hat in Düsseldorf drei Restaurants mit drei Kochmützen geadelt: das „1876 Daniel Dal-Ben„, den Spitzen-Japaner „Nagaya“ und Jean-Claude Bourgeuils „Im Schiffchen“.

Drei Mützen stehen für „höchste Kreativität und Qualität, bestmögliche Zubereitung“. 

Mit zwei Kochmützen („hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität“) wurden das „Berens am Kai“, Nagayas-Ableger „Yoshi“, das „Phoenix“ im Dreischeibenhaus, das  „Agata‘s“, „Le Flair“, „Dr. Kosch“ und der „Setzkasten“ ausgezeichnet.

Höchste Qualität im „Agata’s“ – Foto: Lust auf Düsseldorf

Die Sonne lachte zum Weinblütenfest in Kaiserswerth – rund 35.000 Gäste schlemmten zwischen Klemensplatz und Rhein

Gut lachen hatte „Weinblütenfest“-Organisatorin Gabriela Picariello, flankiert von Thomas Swica (Radisson, Medienhafen, links) und Jörg T. Böckeler, Chef des „Intercontinental“ an der Kö. – Fotos: Düsseldorf Blog

Die kleine Platte mit Meeresfrüchten – das mag der Düsseldorfer immer mal wieder gern

Steak vom afrikanischen Strauß, Cashew-Nußkruste, glasierte Blatjang-Aprikosen, gebackene Süßkartoffeln – einer der Hits von Sönke Höltgen, Chef im „Péga“ des „Intercontinental“

Nicht alles war Gold beim „Weinblütenfest“. Aber, mal ehrlich, wie kann man den Einstieg in den Gourmet-Himmel mit Sterneköchen mit einem im Barrique ausgebauten (10 Monate in neuer US-Eiche) Grauburgunder beginnen! Doch das Weinblütenfest hätte einen irreführenden Namen, wenn nicht Alternativen möglich gewesen wären. So war der [Read more]

Marcellino’s: Jetzt für die nächsten Gastro-Guides testen

„Gäste sagen, wie es isst“ – das ist das Motto des erfolgreichsten deutschen Restaurantführers „Marcellinos“. Durch eine Vielzahl von Gäste-Meinungen, der der Düsseldorfer Gastro-Guide sammelt,  kommt ein Bild zustande, das zutreffender ist als manche Einzelmeinung anderer Führer.

Hier können Sie sich registrieren und mitmachen. Pushen Sie Ihren „Italiener“ oder machen Sie Ihrem Ärger Luft. Demokratischer geht’s nicht.

Das Foto zeigt die Präsentation der letzten Marcellino’s-Reihe: Vorn im Bild sehen Sie Michelin-Koch Jean-Claude Bourgeuil (Zum Schiffchen), in der Mitte Marcellino.