„Hopfen Symphonie“: Limited Edition 2019 in „köbesblauer“ Steinzeugflasche – Craftbeer-Spezialität aus der Hausbrauerei Zum Schlüssel

Ein Bier aus der Hausbrauerei „Zum Schlüssel“ – im ungewohnten Look. Ab Oktober  können sich Craftbeer Fans auf ein weiteres handwerklich gebrautes Bier aus dem Herzen der Düsseldorfer Altstadt freuen: „Hopfen Symphonie – Limited Edition 2019“ 

 Craftbeer ist ein Biersegment mit Potenzial  Seit Jahren wächst die Fan-Gemeinschaft von Craftbeer weltweit. Auch in Deutschland sieht man inzwischen in fast jedem Getränkemarkt eine „Craftbeer Ecke“. Die Hausbrauerei Zum Schlüssel bedient nun – bereits zum zweiten Mal nach 2017 – diese steigende Nachfrage mit einem aufwendig produzierten Starkbier. Mit 6,5% Vol. Alkohol ist es deutlich stärker als das „Original Schlüssel“. 

Hallertauer Perle

Zur Herstellung verwenden die Brauer edle Spezialmalze, vier verschiedene Hopfensorten (Hallertauer Tradition, Hallertauer Perle, Aramis und Centennial) und ein alt hergebrachtes Brauverfahren mit offener Gärung und langer Lagerung. Ergänzt durch eine Kalthopfung entsteht so ein ausgewogenes, hopfenbetontes und gleichzeitig angenehm bitteres brown ale.

„Hopfen Symphonie“ ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und würzigen Soßen, wie auch für pikante und würzigen Schnittkäse und Weichkäse.

Das edle Craft Beer kommt in einer „köbesblauen“ Steinzeugflasche (0,75 l) und eleganter Geschenkverpackung daher. Für den besonderen Geschmack darf’s dann auch mal teurer sein: 16,80 EUR kostet der gute Schluck aus der Altstadt. Ab Oktober im Düsseldorfer Getränke-Einzelhandel, in der Hausbrauerei „Zum Schlüssel“ sowie im „Schlüssel Lädchen“ auf der Bolkerstraße 41.

Schlüssel Stike Ausschank mit Liveband: „Steven-K And Friends“

Kommt kräftig rüber: Stike hat 14 % Stammwürze und 6 % Vol. Alkohol

Am Mittwoch, dem 20. März, wird es in der Hausbrauerei Zum Schlüssel voll, denn „Stike“ ist im Angebot. Das Starkbier, das auf alte Mönchstradition des 19. Jahrhunderts zurückgeht, wird in der Hausbrauerei „Zum Schlüssel“ nur zweimal im Jahr gebraut und wird von Bierkennern und Genussmenschen geschätzt.
Passend dazu gibt es Gerichte vom „Original Schlüssel Treberbullen“ oder regionale und saisonale Köstlichkeiten aus der Brauhausküche. 

Ab 19 Uhr unterhält die Band „Steven-K And Friends“ die Gäste. Die Stike-Fangemeinde kann sich jetzt auch das passende T-Shirt zum Bier gönnen – erhältlich im „Schlüssel Lädchen“ (Bolkerstr. 41) oder online.

Das „Schlüssel Stike“ T-Shirt, sowie das passende „Stike Glas“ sind im „Schlüssel Lädchen“ (auf der Bolkerstraße 41) oder online im Shop .

Für den heimischen Genuss gibt es eine limitierte Handabfüllung des Schlüssel Stike. Es wird in 5L, 10L und 20L Fässern im Schlüssel angeboten, eine Vorbestellung ist nötig.

Wunschbaum zu Weihnachten – Hausbrauerei Zum Schlüssel beschert Arche-Kinder

Die Hausbrauerei Zum Schlüssel hat ein Herz für Kinder: Vom 20. November bis zum 16. Dezember können Gäste, Freunde und Mitarbeiter der Altstadt-Brauerei wieder Kinderwünsche erfüllen. Mit dieser inzwischen traditionellen Aktion zu Gunsten der Arche-Kinder lässt das Brauhaus an der Bolkerstraße Kinderträume wahr werden.

Schon seit einigen Jahren wird dieses erfolgreiche Projekt gemeinsam mit der Düsseldorfer Arche umgesetzt. „Wir freuen uns darauf, auch in diesem Jahr den Kindern wieder eine Freude zu machen“, sagt Marketingleiter Andreas Rische. „Dank des tollen Engagements unserer Gäste konnten wir bereits 2017 über 120 Kinderwünsche erfüllen. Es wäre schön, wenn wir auch in diesem Jahr wieder tatkräftig unterstützt würden. “ [Read more]

Breidenbacher Hof – Äpfel und Kartoffeln aus der Region

Auf solche Events freut man sich: Der Breidenbacher Hof und das idyllisch nahe der Bergischen Landstraße gelegene Gut Diepensiepen hatten zu einem kleinen Erntedank-Fest eingeladen. Himmel & Ähd war das Gericht des Tages, dazu gab es leckeres Schlüssel Alt und Pfälzer Riesling. Der Breidenbacher Hof bezieht von dem Gut, das schon auf Ratinger Gebiet liegt, u.a. die wunderbaren Wellant-Äpfel und die schmackhaften Kartoffeln. 

Gut Diepensiepen ist als Location sehr zu empfehlen, vor Weihnachten gibt’s hier interessante Veranstaltungen.

Olivenbäume im Hof, Sonnenschirme und alte Hofgebäude – tolle Location

Himmel un Ähd à la Breidenbacher Hof – und dazu ein „Schlüssel“ Alt [Read more]

Dieser Killepitsch weckt Heimatgefühle

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2 Sterne-Koch Tristan Brandt zu Gast bei Zurheide – „Schlüssel“ ist Partner des Gourmet-Abends

Am 06. Oktober 2018 verwöhnt Deutschlands jüngster 2 Sterne-Koch Tristan Brandt gemeinsam mit Küchenchef Anton Pahl von Zurheides Gourmet Restaurant „Setzkasten“ die Gäste mit einem Fünf-Gang-Menü. Partner des Abends ist die Düsseldorfer Traditionsbrauerei „Zum Schlüssel“.

Nach den erfolgreichen kulinarischen Gastauftritten von 3 Sterne-Kochlegende Dieter Müller, 3 Sterne-Koch Thomas Bühner und dem mittlerweile in Wien ansässigen 2 Sterne-Koch Juan Amador setzt Zurheide Feine Kost an der Berliner Allee in Düsseldorf seine Sterne-Gourmetabend-Reihe im Restaurant „Setzkasten“ fort. [Read more]

Hausbrauerei Zum Schlüssel mit starker Präsenz auf der Größten Kirmes am Rhein – Täglich Live Musik

Sängerin Selda Zenker ist special guest bei der „Schlüssel“-Party am 21. Juli mit Star DJ Mike LittDas Programm ist top, der Sound ist mega – im „Schlüssel“-Zelt geht bei dieser Kirmes so richtig die Post ab: Jeden Abend Live Musik und Star DJ Mike Litt legt bei „Schlüssel pitscht“ auf, der ersten gemeinsamen Party mit Killepitsch am zweiten Kirmes-Samstag. „Schlüssel“-Inhaber Karl-Heinz Gatzweiler: „Wir haben einen starken Aufschlag auf dieser Kirmes und ich freue mich besonders darüber, dass wir an zehn Ausschankstellen präsent sind – so vielen wie noch nie zuvor“.

Zur Eröffnung am Freitag bringen die Rheinberg-Rocker von ZAUBERLEHRLING das Zelt der Hausbrauerei erstmalig zum Beben. Garantiert: 15 Musiker auf der Bühne bringen mehr als unsere Elf auf dem Rasen. Die Zauberlehrlinge machen was sie wollen: Rock, Balladen, HipHop. [Read more]

Größte Kirmes am Rhein: Hausbrauerei Zum Schlüssel täglich mit wechselnden Live Bands und DJ

Die Hausbrauerei Zum Schlüssel ist auf dieser Kirmes ein Hotspot für Partys – täglich serviert das Schlüssel-Team ab 19 Uhr zum leckeren Alt Live Musik mit wechselnden Bands und DJ’s.  Inhaber Karl-Heinz Gatzweiler: „Unser Ziel war, dieses Jahr in punkto Entertainment die Nummer Eins auf der Kirmes zu sein. Ich denke, das ist gelungen, wozu gewiss auch unsere „Schlüssel pitscht“ – Party mit DJ Mike Litt (EinsLive / WDR Zwei) am zweiten Kirmes-Samstag beitragen wird“.

Der Eintritt ist an allen Abenden frei. Karl-Heinz Gatzweiler: „Das Programm ist in dieser Form auf der Kirmes einmalig. Dazu trägt auch eine deutlich verbesserte Licht- und Tontechnik bei“. [Read more]