Die große Diskussion: Wie kölsch darf unser Alt sein?

Laut Brauerei Frankenheim sind dies alles gängige Altbierfarben. Wie blond darf’s noch werden?

Die Brauerei Frankenheim hat eine „blonde“ Altbiersorte angekündigt und damit eine Diskussion ausgelöst: Wie kölsch darf unser Alt sein?

Schließlich ist  das Alt auch identitätsstiftend für Düsseldorf. Es ist gegenüber der kölschen Plörre ein wesentliches Differenzierungsmerkmal, das dunkle Alt und das blonde Kölsch sind natürliche Antagonisten, so gegensätzlich wie Düsseldorf und Köln.

Wenn Alt jetzt eine Kölschfarbe hat – werden wir dann nicht zum Witzobjekt für Kölner? [Read more]