Koblenz: Gut und günstig

Eine solche Portion Pfifferlinge als Beilage hatte ich noch nie

Wochenende in Koblenz mit einer erstaunlichen gastronomischen Erfahrung: Wir aßen in einem gutbürgerlichen Lokal ein üppig bemessenes Tomahawk-Stück vom Duroc-Schwein (geschätzte 350-400 g!) mit einer großen Portion Pfifferlinge als Beilage und Kalbsleber mit Beilagen, dazu eine Flasche sehr guten Riesling von einem lokalen Winzer (Johann Müller) und eine Flasche Wasser. Preis: 60 Euro. Ich denke, in einem ähnlich guten Restaurant in Düsseldorf wäre der Preis mindestens um 20 Euro höher gewesen.

Auch auf der Festung Ehrenbreitstein, dem Top-Ausflugsort der Stadt, kamen wir mit einem Flammkuchen, Reibekuchen mit großer Portion Räucherlachs, einem ordentlichen Glas Riesling, einem Bier und einem Wasser gerade mal auf 30 Euro. In Koblenz geht sowas.

Sonntag: Ab elf Uhr neuer Matjes und Musik von „Framic“ und den „Fischgesichtern“ auf dem Fischmarkt Düsseldorf

Für Matjes-Fans ist der kommende Sonntag ein Fest: Der dritte Fischmarkt der Saison am Tonhallenufer präsentiert endlich die jungen, zarten Matjes, den nieuwe Haring aus Holland, der für Genießer in Düsseldorf zum Frühjahr gehört wie Spargel aus Walbeck und Erdbeeren aus „Kappes Hamm“.

Längst gibt es auf dem Markt (11 – 18 Uhr) nicht nur Fisch sondern ein „rundes“ Wochenmarktangebot mit starker Genussprägung. Neben frischem Fisch werden geräucherte Forellen und Aal angeboten, weiterhin Obst und Geflügel, Wurst, Käse und Eier und ein Riesenangebot für die Fraktion der Besseresser:  Flammlachs von Ludwig Traber aus der berühmten Schaustellerfamilie, Feinkost aus Spanien, Crêpes, bergische Quarkbällchen, Flammkuchen aus Frankreich und viele Produkte mehr.

Am Stand der Brauerei „Schumacher“ spielen  13.00 – 17.00 Uhr die „Fischgesichter“, mittlerweile Stammband auf dem Fischmarkt, am Stand der Brauerei „Zum Schlüssel“ sorgt die Band „FRAMIC“ mit ihrem umfangreichen Cover-Repertoire für Stimmung.

Von „A“ wie Aal bis „Z“ wie Zander: Fischmarkt am 2.8.

Mittlerweile gehört der Fischmarkt zu Düsseldorf und eine wachsende Fangemeinde verpasst ihn nur ungern: Am 2. August gastiert der Fischmarkt wieder am Tonhallenufer und Veranstalterin Gabriela Picariello („Rheinlust“) rechnet wieder mit rund 30.000 Besucehrn.

Fische aller Art, ob roh, gegart oder geräuchert, im Brötchen oder frisch gebacken auf dem Teller – von „A“ wie Aal bis „Z“ wie Zander bietet der Fischmarkt die ganze Palette.

Kenner des Fischmarkts wissen, dass dies längst nicht alles ist: Am Tonhallenufer breiten rund 9o Händler ihre Ware aus – Wein und Flammkuchen aus dem Elsass (Foto), Käse aus der Schweiz, „Schlüssel“ Alt aus Düsseldorf, Wurst und Schinken vom Bauernhof und vieles mehr. Auch für Unterhaltung ist wieder gesorgt. Der Fischmarkt beginnt um elf Uhr und endet um 18 Uhr.