Essen mit Blick auf den Fluss

Blick vom Fenster der Schnellenburg an der Düsseldorfer Messe

Das Hotel-Restaurant Schnellenburg liegt ein wenig außerhalb, auf Höhe der Messe. Doch der Blick, den man beim Essen auf den Rhein genießen kann, rechtfertigt den Weg dorthin. Der Tafelspitz heute war ausgezeichnet und wir gehören zu denen die sich auf den Sommer freuen, wenn die coole Terrassenlounge wieder zum Chillen einlädt.

Glückwünsch, Yoshizumi Nagaya! Erster Japaner mit Stern

Rund 8000 Japaner leben in Düsseldorf. Für die Essgewohnheiten, die mit ihnen Einzug hielten, begeistern sich mittlerweile Zehntausende Düsseldorfer und eine Vielzahl japanischer Restaurants und Sushi-Lädchen erfreuen sich größter Beliebtheit. Jetzt die Krönung:  Yoshizumi Nagaya (39), Chefkoch und Geschäftsführer des Nagaya in der Klosterstraße 42, also mitten im japanischen Zentrum, hat einen Stern im Guide Michelin erhalten. Damit ist er der erste Japaner in Deutschland, dem diese Ehre zuteil wird.

Der Stern für die orientalisch-abendländische Crossover-Küche des Nagaya-Chefs ist die einzige spektakuläre Neuerung im Guide Michelin für Düsseldorf. Peter Nöthel vom Hummer-Stübchen in Lörick behält seine zwei Sterne, ebenso das Kaiserswerther „Im Schiffchen“ von Jean-Claude Bourgueil, dessen Zweitrestaurant „Jean-Claude“ einen Stern für sich beanspruchen darf. Ein Stern auch für das „Berens am Kai“ von Holger Berens im Medienhafen, das an der Brehmstraße gelegene „Tafelspitz 1876“ von Daniel Dal-Ben und das „Victorian“ von Volker Drkosch.

Reef & Beef – neuer Gastro-Hotspot in der Tußmannstraße – „Kobe“ Wagyu Striploin Steak und Lobster für Besseresser

Die Fine de Claires Austern sind frisch und fleischig, übertroffen noch von den exklusiven Gillardeau (Tagespreis: 3,70 Euro Stck), die nur in einem kleinen Küstengebiet Frankreichs aufwändig gezüchtet werden und die ich den von vielen am meisten geschätzten Belon-Austern vorziehe. Der Kellner serviert uns jeweils sechs dieser 

prächtigen Tierchen auf zerstoßenem Eis mit Zitrone, dazu schmackhaftes Pumpernickel mit Butter – da kommt Freude auf. Darauf stoßen wir mit einem Geheimrat J. (59 Euro) an.

Für Fans von Seafood und Steaks bester Herkunft ist das „Beef & Reef“ ein gefährlicher Ort. Manssur Basam, der seit knapp anderthalb Jahren mit seinem „Western Classic Steakhouse“ in der Gastromeile Tußmannstraße Furore macht und Besseresser aus Düsseldorf und Umgebung anzieht, ist mit dem neuen „Schwester-Restaurant“ Reef and Beef ein großer Wurf gelungen.  Was das Lokal so gefährlich macht, sind die unwiderstehlichen Gerichte auf der Karte, bei denen man gelegentlich nicht nach rechts schauen darf, wo der Preis aufgelistet ist. [Read more]