Stockheim: Brezel-Boom am Bahnhof

Frisch gebacken und knusprig – die Brezel sind ein Verkaufshit am Hauptbahnhof

Frisch gebacken, knusprig und belegt nach Wunsch: Seit der Wiedereröffnung im August des vergangenen Jahres schreibt Stockheims „Brezelbub“ am Hauptbahnhof eine Erfolgsgeschichte, rund 400.000 Gebäckstücke gingen in sechs Monaten über den Tresen. In diesem Jahr will das Familienunternehmen sogar die Marke von einer Million verkauften Artikeln knacken. [Read more]

Heute (20:15 Uhr) Karl-Heinz Stockheim auf center.tv

Großgastronom Karl-Heinz Stockheim (links), Wolfgang Osinski beim center.tv-Talk in der Lobby des Radisson SAS-Blu Media Harbour Hotel im Düsseldorfe r Medienhafen

Sein Vater, Heinz Stockheim, gründete das Unternehmen nach dem Krieg. Das erste Stockheim-Restaurant Düsseldorfs war die Wolfsschlucht in Grafenberg, da wurde gern gefeiert. Dann war da das Restaurant Zweibrücker Hof auf der Kö – gediegene deutsche Kost -, die Rheinterrasse Benrath, natürlich das Café Stockheim …
Seit 1989 leitet Karl-Heinz Stockheim das Unternehmen. Aus damals 35 Mitarbeitern sind 1.500 geworden, der Umsatz liegt bei 100 Millionen Euro und Stockheim ist weit über Düsseldorf hinaus ein klingender Name in der Gastronomie.

Heute Abend (20:15 Uhr) strahlt center.tv zum ersten Mal den Talk mit Karl-Heinz Stockheim im Rahmen der Sendung „Osinski trifft…Menschen aus der Wirtschaft“ aus. Auf lebendige Art und Weise schildert der Großgastr0m vor dem Kamin des Radisson-Hotels im Medienhafen die Unternehmensentwicklung und seine Philosophie. [Read more]