InterConti Düsseldorf: Drei Köche zaubern für Gourmets – Sechs Gänge für Trüffel-Fans
Oktober 20, 2010 by osi
Immer wenn die Blätter fallen, werden Trüffel gehobelt. Das edle Erdgewächs steht im Mittelpunkt eines exklusiven 
Sechs-Gänge-Menüs am Montag, dem 8. März, im Restaurant Péga des InterContinental an der Kö.
Drei Spitzenköche kreieren das genussreiche Menü, das zu einem Gourmet-Treff für Trüffel-Fans wird: Sternekoch Thomas Kammeier (Foto – mit InterConti-Chef Jörg T. Böckeler), der normalerweise im Berliner InterContinental am Herd steht, macht sich gemeinsam mit Ulrich Heimann (gleichfalls 1 Stern im Guide Michelin) aus dem InterContinental Berchtesgaden (das Böckeler eröffnet hatte) und Péga-Chefkoch Sönke Höltgen stark für ein wohl kaum zu übertreffendes Trüffelmenü.
Mit dabei ist Deutschlands Trüffelpapst Ralf Bos (Foto links), der mit seinem Untern
ehmen Bosfood in Meerbusch Restaurants und private Gourmets mit allem Nötigen versorgt.
Der Preis für das außerordentliche Menü: 129,- Euro pro Person – inklusive korrespondierenden Weinen und Kaffeespezialitäten. Reservierung unter der Tel.: 0211 – 82 85 12 20 oder unter dusha.fbadmin@ihg.com
hallo,
bin durch zufall auf diese website gestoßen. meine freundin hats rein zufällig gesehn und plant jetzt schon was wir dieses jahr feines essen… ich bin gespannt – ob ich da noch was mitzureden habe?! 😉 lassen wir uns überraschen…
gruß, frederik