Ich habe gestern, gemeinsam mit meinem Sohn, erstmalig im baba gegessen. Das baba ist ein auf Sushi spezialisiertes Eckrestaurant in der Münsterstr. 22 in Pempelfort.
Das Restaurant ist von der Inneneinrichtung her einladend und war stark frequentiert – innen wie außen, wo man auf eher spartanischen Stühlen sitzt und lebhaften Anteil am Straßenverkehr hat.
Wir bestellten eine Sashimi-Platte, die in jeder Hinsicht ausgezeichnet war, nicht vergleichbar mit der Nagaya-Qualität, aber in etwa auf Maruyasu-Niveau und auf jeden Fall geschmacklich einwandfrei und, siehe Foto, auch sehr ansprechend auf den Tisch gebracht.
Auch an Thunfisch und Aal war nichts auszusetzen.
Die Portion Ente (lecker, knusprig) mit Reis war ausgesprochen üppig. Zum Essen hatten wir zwei Glas Grauburgunder, der ganz ausgezeichnet war und zwei Weißbier. Die Rechnung: faire 100 Euro.
Mit dem Service waren wir sehr zufrieden – freundlich, aufmerksam.
Besonderheit: Keine Barzahlung, nur PayPal und Direktüberweisung vom Handy. Zweite Besonderheit: Das BaBa hat täglich (!) geöffnet.
